1. Wybór surowców: Wysokiej jakości ceramiczne zastawy stołowe powinny wykorzystywać czyste, naturalne materiały, takie jak kaolin, glina itp. i unikać materiałów zawierających szkodliwe substancje.
2. Temperatura wypalania: Wypalanie w wysokiej temperaturze (zwykle powyżej 1200 stopni) może skutecznie zmniejszyć zawartość szkodliwych substancji w ceramice i sprawić, że będzie ona gęstsza i mniej będzie absorbować wodę.
3. Bezpieczeństwo glazury: Glazura jest ważnym składnikiem powierzchni ceramicznych, dlatego w celu zapewnienia bezpiecznego stosowania należy wybierać glazury dopuszczone do kontaktu z żywnością, niezawierające ołowiu ani kadmu.
