Klasyfikacja i charakterystyka ceramicznych zastaw stołowych obejmuje głównie porcelanę białą, porcelanę kostną, porcelanę magnezową, porcelanę kolorową glazurowaną itp. Każdy typ ma swoje unikalne cechy i zastosowania.
Biała porcelana: To najpopularniejszy rodzaj ceramicznej zastawy stołowej, charakteryzującej się delikatną fakturą i czystą białą barwą, odpowiednią do codziennych posiłków.
Porcelana kostna: Ten rodzaj porcelany wytwarzany jest z proszku kostnego pochodzenia zwierzęcego dodawanego w procesie produkcyjnym, dzięki czemu uzyskuje się lekką i delikatną konsystencję, zwykle o mlecznobiałym wyglądzie, odpowiednią do stosowania w ekskluzywnych restauracjach i gospodarstwach domowych.
Porcelana magnezowa: Porcelana magnezowa jest wytwarzana głównie z bogatego w magnez talku mineralnego krzemianowego jako głównego surowca, który jest wypalany w wysokiej temperaturze. Ma wysoką białość, wysoką wytrzymałość i dobrą stabilność termiczną i nadaje się do stosowania w hotelach ocenianych gwiazdkami i ekskluzywnych miejscach.
Kolorowa porcelana szkliwiona: Kolorowa porcelana szkliwiona jest bezpośrednio malowana wzorami na zarodku przed wypaleniem, a następnie wypalana w wysokich temperaturach. Wzory pokryte są warstwą przezroczystego szkliwa, które posiada wysokie walory artystyczne i efekt dekoracyjny.
Oprócz powyższych kategorii, w skład ceramicznej zastawy stołowej wchodzi również porcelana zbrojona i porcelana muszlowa. Wzmocniona porcelana powstaje poprzez dodanie wysokiej jakości gliny ceramicznej i składników aluminiowo-magnezowych. Po wypaleniu w wysokiej temperaturze ma wyjątkowo wysoką wytrzymałość i odporność na uderzenia, dzięki czemu nadaje się do stosowania na rynku zastawy stołowej do dezynfekcji. Porcelana Beizhi jest wytwarzana z wysokiej białej glinki, wysokobiałego szkliwa i proszku muszlowego jako surowców, które są wypalane w wysokich temperaturach. Ma właściwości nietoksyczne, bezołowiowe i niełatwe do złamania i nadaje się do stosowania na rynku zastaw stołowych średniej i niskiej półki.
